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MALDERA

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CASEIFICIO MALDERA SRL - COMPANY INFO

Indirizzo: Viale delle Industrie n.2
70033 Corato BA - Mappa
Referente: Giuseppe Maldera
Telefono: +39.0803580565
Mail: qualita.maldera@libero.it
Sito web: www.caseificiomaldera.it
Marchio 1: MALDERA
Franchising: No
Private Label: No
Eccomerce: No


Register Enrolment
1658.047.F
 

Logo Ditta
Il valore IL Caseificio Maldera nasce nel 2006 a Corato, ad opera di Giuseppe Maldera, il quale continua l'attività familiare intrapresa nel 1972 da nonno Giuseppe in una terra ricca di storia, in cui le nostre mucche hanno trovato il loro habitat ideale. Gli insegnamenti custoditi, tra ricordi e tradizioni tramandate di padre in figlio, hanno decretato il successo in scala nazionale ed internazionale. I nostri prodotti, i veri protagonisti della nostra storia, sono il frutto dell’esperienza e della passione che ci ha guidati in questi anni. La cura nella lavorazione artigianale e la qualità delle materie prime hanno permesso ai nostri prodotti di diventare espressione e scoperta del nostro territorio e dei suoi inimitabili sapori. A partire dalla burrata, il cuore della nostra produzione e della tradizione casearia pugliese, che con gli anni siamo riusciti a modificare, perfezionare e differenziare fino ad ottenerne quattro tipologie, alla mozzarella nelle sue differenti lavorazioni di fiordilatte, nodini e trecce, alla stracciatella, altro prodotto della nostra tradizione, ai formaggi freschi come la giuncata tradizionale o aromatizzata, fino ad arrivare agli affumicati, di più recente ideazione. Ogni prodotto, unico nella sua consistenza e nel suo sapore ma con qualcosa in comune: il nostro latte, la nostra tradizione.