I nostri salumi vantano la storicità delle tradizioni e i sapori di una volta.

La salumeria rappresenta una storia antica, tramandata di generazione in generazione, e oggi, come allora, continua ad essere un simbolo della cultura culinaria del paese. Le origini dei salumi risalgono all'antica Roma, ma è stato solo durante il Medioevo che la preparazione di questi pregiati alimenti è stata trasformata in una vera e propria arte.

La lavorazione di salumi è ancora basata su tecniche secolari e l'utilizzo di ingredienti naturali, contribuisce a preservare la ricchezza del patrimonio culinario italiano, rendendo i salumi un vero e proprio tesoro gastronomico.